但需要注意的是，步行要达到防治高血脂的目的，还要掌握科学要领———坚持、有序、适度。

　　坚持：运动贵在坚持，步行最为简单而且方便，不需要特殊的场地，一年四季都可以进行。将其融入生活与大自然，轻松、快乐地进行锻炼，比如提前二站下车，走路回家，多走楼梯，多参加郊游等等。

　　有序：循序渐进，开始时不要走的过快，逐渐增加时间，加快速度。例如最近几个月活动很少，或有心脏病以及年龄超过40岁，开始的时候可以只比平时稍快，走10分钟，也可根据情况，一次走3分钟，多走几次。一周后，身体逐渐适应，可以先延长运动的时间，直至每天锻炼半小时，并逐渐增加步行速度。

　　适度：三个三、一个五、一个七三

　　个三：每天应至少步行三公里、三十分钟，根据个人的情况，一天的运动量可以分成三次进行，每次十分钟一公里，效果是一样的。

　　一个五：每周至少运动五天以上。

　　一个七：步行不需要满负荷，只要达到七成就可以防病健体。

　　二、合理膳食：（1）保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

　　（2）主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、燕麦等成份，保持碳水化合物供热量占总热量的55％以上。

　　（3）增加豆类食品，提高蛋白质利用率。

　　（4）在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪。

　　（5）食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25～30g为宜。

　　（6）膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸（如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶）。

　　（7）提高不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳食推荐方案应达到的比值为0.5～0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。

　　（8）膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。

　　（9）保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

　　（10）减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。

　　（11）膳食成份中应含有足够的维生素、

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